... ou comment faire des miracles en 15 minutes avec ce qui traîne dans les placards !
vendredi 9 mars 2018
Moelleux Poire-Amande Faciles et Végétaliens
Par Quenouille le vendredi 9 mars 2018, 16:26 - Recette de cuisine
mardi 22 août 2017
C'est mon choix !
Par Quenouille le mardi 22 août 2017, 16:21 - Général
À lire dans le joli blog d'Angie, Scripta Manent, un article sur la notion de choix individuel. Le titre dit tout: non, manger des produits animaux n'est pas une question de liberté personnelle !
mercredi 12 juillet 2017
Adolf Hitler végétarien ?
Par Quenouille le mercredi 12 juillet 2017, 16:33 - Mot du jour
Parmi les attaques les plus idiotes qu'on puisse trouver contre le végétarisme se trouve celle-ci: "Adolf Hitler était végétarien". Le sous-entendu grossier qui se cache derrière cette punchline à deux balles c'est que les végétariens sont tous des racistes et des dictateurs en puissance.
mardi 4 avril 2017
Oui, je pleure, monsieur Macron
Par Quenouille le mardi 4 avril 2017, 17:46 - Politique
Cher monsieur Macron,
Le 30 mars vous avez déclaré devant des une assemblée d’éleveurs réunis par la FNSEA : « C’est l’éleveur qui pleure quand un animal meurt, pas les gens qui sont dans des associations », et cette phrase vous a valu des applaudissements nourris. Le message politique ainsi véhiculé consiste à déclarer aux éleveurs : « vos ennemis sont mes ennemis, donc je suis votre ami ». L’association 30 millions d’amis évoque un « affront fait aux défenseurs des animaux ».
jeudi 23 février 2017
Repas mexicain, végétal et fait maison
Par Quenouille le jeudi 23 février 2017, 18:42 - Recette de cuisine
Le menu mexicain est toujours un grand succès auprès des grands et des petits, à cause de la grande diversité des goûts, des saveurs et des textures qu'il permet. Et du plaisir de composer soi-même sa crêpe de maïs et de la manger avec les mains si on le souhaite !
samedi 7 janvier 2017
J'aime la galette, savez-vous comment ?
Par Quenouille le samedi 7 janvier 2017, 13:07 - Recette de cuisine
J'aime la galette des rois, savez-vous comment ? Sans beurre et sans oeufs ! En effet ces ingrédients qu'on utilise par habitude ne sont pas du tout indispensables. Du point de vue nutritionnel, le beurre cuit c'est horrible (les graisses végétales supportent mieux la cuisson) et l'oeuf c'est plein de cholestérol.
samedi 8 octobre 2016
Lettre ouverte à Danielle Michel et Jean-Louis Carrère
Par Quenouille le samedi 8 octobre 2016, 10:30 - Politique
Cher Monsieur le Sénateur, chère Madame La Sénatrice,
J’ai lu dans la presse que vous souhaitiez créer une commission d’enquête parlementaire sur les militants animalistes. Comme j’en suis un, si vous tenez à me rencontrer pour commencer votre enquête, je me tiens à votre disposition.
mercredi 7 septembre 2016
Lettre ouverte à Bernard Galtier
Par Quenouille le mercredi 7 septembre 2016, 15:23 - Politique
Un certain Bernard Galtier, illustre inconnu et qui ferait bien de le rester, a cru bon d'adresser une "lettre ouverte" dans je ne sais quel magazine adressé "à Brigitte Bardot, et aux végétariens et végans et autres communautés sectaires".
vendredi 8 avril 2016
Que des bonnes nouvelles ?
Par Quenouille le vendredi 8 avril 2016, 08:23 - Politique
Ces deux derniers mois les bonnes nouvelles se sont accumulées pour les défenseurs des animaux. Le sujet de l'élevage est arrivé au coeur de l'actualité, et pour la première fois dans les média nationaux, la consommation de viande elle-même a été mise en question.
dimanche 21 février 2016
Risotto della Frigola
Par Quenouille le dimanche 21 février 2016, 23:15 - Recette de cuisine
C'est devenu une de nos recettes fétiches, celles qu'on fait toutes les semaines sans rien mesurer, ni le temps ni les quantités, dont on essaye sans cesse de nouvelles variantes. C'est un plat qui peut réjouir une table nombreuse mais on peut également le réchauffer ou le consommer froid ce qui en fait un classique de la lunch-box à emmener au bureau pour changer des tristes légumes bouillis à l'eau de la cantine. J'ai nommé le Risotto della Frigola.
mercredi 27 janvier 2016
Les huit salopards
Par Quenouille le mercredi 27 janvier 2016, 19:08 - Politique
Quentin Tarentino, grand amateur de clins d'oeils, me pardonnera je l'espère d'emprunter le titre de son film (que je n'ai pas encore vu) pour ce billet. Qui sont-ils, ces huit salopards ? Eh bien ce sont les députés soit-disant écologistes qui n'ont pas attendu que commence le débat sur la proposition de loi de Laurence Abeille (députée écologiste) pour sortir le fusil de chasse et tirer dans les pattes de leur collègue.
samedi 21 novembre 2015
COP21 et végétarisme: lettre ouverte à François Hollande
Par Quenouille le samedi 21 novembre 2015, 19:57 - Politique
Faute de pouvoir manifester le 29 novembre sur la place publique, que peut-on faire pour signifier aux décideurs politiques que le dérèglement climatique c'est une question vitale, et que la réduction de la consommation de viande est une des actions incontournables pour y remédier ? Peut-être peut-on écrire à nos dirigeants. Pas par courrier électronique (verba volat) mais sur papier, à l'ancienne.
Mon idée: suggérer à nos dirigeants d'adopter dès aujourd'hui de bonnes habitudes avec un repas végétarien sur quatre. C'est suffisamment peu pour être immédiatement réalisable, mais suffisant pour avoir un impact mesurable en terme de gas à effet de serre. Pour atteindre les objectifs que la France s'est fixée à elle-même en 2050 (moins 40 pourcent d'émissions) il faudrait plutôt faire 3 repas sur 4 sans viande, mais c'est déjà un bon début.
mercredi 21 octobre 2015
J'aime la viande
Par Quenouille le mercredi 21 octobre 2015, 10:54 - Favoris
Un beau texte signé Olive Gramain à lire jusqu'au bout, qui porte le titre surprenant: j'aime la viande.
mardi 20 octobre 2015
Défi Wegan
Par Maître Tux le mardi 20 octobre 2015, 21:18 - Santé
L'hiver Approche
mardi 6 octobre 2015
Toi aussi sauve des vies
Par Quenouille le mardi 6 octobre 2015, 12:15 - Animaux
Ils sont beaux. Ils sont habiles et intelligents. Ils sont joueurs. On adore les regarder. Qui ? Les dauphins, les orques, otaries et autres animaux marins.
Ce qu'on oublie, c'est qu'ils sont malheureux. Maintenus en captivité dans des volumes d'eau minuscules comparés à ce qu'ils ont connu en mer, ils sont à peu près aussi joyeux que les détenus de Fleury-Mérogis. Un certain nombre d'études ont clairement montré qu'ils développaient des symptômes dépressifs comparables à ceux des humains en captivité: troubles obsessionnels compulsifs, agressivité, aboulie, perte d'appétit, etc. Un indicateur qui ne saurait mentir: leur espérance de vie est réduite de moitié par rapport aux animaux sauvages ! Certes il y a des prédateurs (dont l'homme) et la vie n'est pas facile dans leur milieu naturel, mais cela reste infiniment préférable à la captivité.
dimanche 20 septembre 2015
Est-ce vraiment surprenant ?
Par Maître Tux le dimanche 20 septembre 2015, 15:33 - Animaux
mercredi 9 septembre 2015
Makis véganes
Par Kiwi le mercredi 9 septembre 2015, 17:32 - Recette de cuisine
Une touche de fantaisie et d'inspiration japonaise pour égayer la rentrée.
Le meilleur petit déjeuner végane du monde
Par Quenouille le mercredi 9 septembre 2015, 15:33 - Recette de cuisine
Salut mes poussins ! Comme vous l'avez remarqué, mes petits canards, je n'ai pas posté beaucoup de recettes de cuisine végétalienne dans ce blog. Pourtant j'aime bien faire la bouffe et je m'en sors pas trop mal d'après mon entourage. Mais il y a déjà tellement de blogs avec des recettes délicieuses assorties d'instructions précises et de jolies photos... Si je suis assez motivé pour mitonner un délicieux risotto aux asperges ou une somptueuse paëlla champignons-cajou-seitan-poivron-et j'en passe, je ne le suis peut-être pas assez pour réaliser d'aussi beaux articles sur la cuisine végane. Cela étant dit, voici une recette absolument inusable pour le petit déjeuner, le dessert ou le goûter. Non seulement elle est 100% végétale, mais elle est sans cuisson, et très robuste, c'est à dire qu'elle s'accomode facilement d'un ingrédient manquant. On peut facilement en concocter des variantes sans gluten ou sans soja pour les personnes ayant des allergies. Voici pour vous mes petits cochons d'amour, le muesli végane des champions olympiques !
lundi 17 août 2015
Mais qui sont ces cons qui votent non ?
Par Quenouille le lundi 17 août 2015, 20:21 - Politique
La question du jour: faut-il proposer, en option pour ceux qui le veulent, des menus végétariens dans les cantines scolaires ? Et la question subsidiaire: pourquoi y a-t-il autant d'abrutis qui votent "non" lorsqu'on leur pose la question ?
vendredi 24 juillet 2015
Le régime "éco-végétarien" selon le Point
Par Quenouille le vendredi 24 juillet 2015, 23:50 - Santé
L'hebdomadaire favori des beaux-pères bedonnants qui ont un confortable matelas de titres en Bourse, j'ai nommé Le Point, fait sa une sur Manger intelligent. Quel titre brillant: qui voudrait manger bête en effet ? (Vous aurez bien compris que "manger bête" c'est de l'humour au troisième degré, car plupart des animaux sauvages, dans leur milieu naturel, s'alimentent plus sainement qu'homo sapiens, en consommant sans excès des aliments adaptés à leur physiologie et à leur mode de vie).
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